Een verse mango, romige yoghurt en iets om naar uit te kijken. Soms begint een fijne middag gewoon in de keuken.
Het leukste aan zelf ijs maken is misschien niet eens het ijs zelf. Het is dat je eens iets anders probeert. Mango met yoghurt bijvoorbeeld, lekker fris, met een beetje honing als je van wat zoeter houdt.
Het plan begint wel een dag eerder. Want een bevroren basis heeft tijd nodig. Precies daarom is dit zo’n aardig idee voor het weekend: op zaterdag zet je een bakje klaar, op zondag kijk je wat ervan geworden is.
Een middag die naar mango smaakt
Je hoeft er geen ervaren kok voor te zijn. Wat rijp fruit, yoghurt en een paar minuten om alles te mengen zijn genoeg om te beginnen. De Ninja CREAMi verwerkt daarna de volledig bevroren basis tot een dessert. Het is geen apparaat dat het mengsel zelf invriest: dat doe je vooraf.
Het leukste is dat je kunt blijven variëren
Bij een volgende poging kies je weer iets anders. Misschien een zachtere fruitsmaak of juist een wat frissere basis. Een goed recept helpt, maar een beetje nieuwsgierigheid is minstens zo belangrijk.
Bekijk bij bol →
Mango-yoghurtijs
Wat heb je nodig?
- 200 gram rijpe mango
- 200 gram volle yoghurt
- 2 eetlepels honing of suiker
- Eventueel een scheutje melk
Zo maak je het
- Pureer de mango en meng met de yoghurt en honing.
- Vul een geschikt CREAMi-bakje tot maximaal de vulstreep.
- Vries het bakje rechtop minstens 24 uur in.
- Volg de handleiding voor het juiste programma en de verdere verwerking.
- Serveer met stukjes verse mango.
Een beetje vooruitdenken
Voor wie graag in de keuken experimenteert, is de voorbereiding juist onderdeel van de lol. Wie vooral meteen een bolletje ijs wil, kan beter eerst bedenken of zo’n machine echt past bij zijn gewoontes.
En als de eerste poging bevalt, ligt het volgende idee vast alweer klaar.
Receptidee niet door Naramtu getest. Dit artikel bevat affiliatelinks. Bij een aankoop kan Naramtu een vergoeding ontvangen zonder extra kosten voor jou.